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极彩测速-俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,但营养师提示:3类人少碰驴肉

admin 2019-12-04 134人围观 ,发现0个评论

相信大家都听说过这么一句俗话“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉之鲜美,算得上美食界大佬级的肉食了。这时,想必拥有好奇心的读者肯定会琢磨下,那龙肉就是传说中的神话之物吗?其实,据史料记载,普遍认为这个龙肉,应该是一种形态类似于鸽子的飞龙鸟,被誉为天上的龙肉。在清代乾隆年间是进贡之物,如今数量稀少,已经是国家二级保护动物。

所以说,如今天上的龙肉的确是吃不到了,但是驴肉,很多人却是经常能吃到的。而且,驴肉不止是好吃,还富含营养,经常食用确实有强身健体的益处。

咱们就先说说这驴肉的口感,就小编的感觉来说,驴肉的口感肯定是远胜过猪肉,和牛肉的口感相似,但比牛肉要鲜嫩得多,也没有羊肉的膻味和鱼肉的土腥味,当然鸡肉的“尿骚味”。

最关键驴肉中富含的亚油酸、亚麻酸也远超牛肉和猪肉,还富含人类所需的多种氨基酸。驴肉营养上具有“两高两低”的特点。哪两高?高蛋白,高氨基酸!哪两低?低脂肪,低胆固醇!

这样来说,驴肉是很适合心血管疾病的患者来食用的,常吃点驴肉可以清理血液里的胆固醇。驴肉中还含有大量的动物胶、骨胶朊和钙等成分,从人群上来说,驴肉又是老人,儿童,体弱者和病后调养的人最佳营养滋补品,可以补气补虚,安神去烦。

说了驴肉那么多好处,可它并不是人人都可以吃,下面这3类人,大家可不能忽视!

1、脾胃虚寒的人

中医认为,驴肉味甘性温,属于热性食物。对于脾胃虚寒的人,贪吃驴肉不易消化,也不容易被身体吸收,这样会加重病情。

2、慢性肠炎、腹泻者

有慢性肠炎和腹泻的人,本身脾虚,消化不好,而驴肉是热性,滋补食物,吃多了又不易消化,反而加重慢性肠炎和腹泻,因此要尽量少吃。

3、孕妇要少吃

从中医角度来说,怀孕期间不宜吃太过滋补的食物,这样会动胎气,对孩子生长发育不好,比如驴肉就属于极阳的食物。

不过从现代营养学的角度,适量吃驴肉,对孕妇和胎儿还是有不错的营养补充作用。

小编建议孕妇,可以适量吃点驴肉,但不要一次食用过多,也不要过于频繁食用驴肉即可。当极彩测速-俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,但营养师提示:3类人少碰驴肉然你极彩测速-俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,但营养师提示:3类人少碰驴肉实在有些担心,那可以敬而远之!

介绍完驴肉不适宜吃的人群后,最后,我在跟大家分享驴肉的2种养生吃法!

第一种是准备半斤驴肉,洗干净后,切块水煮,待煮沸后,再放入10枚红枣,50克的山药,这样共煮后食用。对于体虚困乏,心烦心悸者很有好处。

第二种吃法就是准备半斤驴肉,切成小块水煮,放入五香粉,豆豉,适量盐调味,肉烂后即可食用。对于气血双亏者又很好的补益安神的作用。

以上就是驴肉的好处和禁忌,希望大家平时不仅把驴肉当成美味食用,还可以作为养生白咲碧滋补的佳品,只要吃得适度,一定能吃出健康来!

@老C健康谈极彩测速-俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,但营养师提示:3类人少碰驴肉是由多位健康管理师,营养保健师共同运营打造,愿成为您身边的私人健康养生顾问,为你答疑解惑,解决健康方面的问题。

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注:以上图片来源网络

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